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- 2011/5/6 23:42
- 今回は千葉県は柏『麺屋こうじ』
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前回のラーメン二郎系とは違い、つけ麺を食しに柏へ。
柏は色々なお店が立ち並ぶいわば激戦区。
今回は自分が一番好きな店をご紹介
麺屋こうじ
07年6月1日開店。佐貫大勝軒系列。
2010/6/16より麺が全粒粉使用のものに変更してます
上記はネットから拝借。
調べて行くと『麺屋こうじグループ』なるものがあるらしく、傘下
には我が地元の松戸『とみ田』新小岩『一燈』亀有『らーめん道』がある
さて、レポへww
今回は味玉もりそば、豚トロ丼を注文。
普通の量で250g
大盛りにすると倍の500ww
麺がかなり水でしめてるので噛み堪えありだから注意
つけ汁は超濃厚、一緒にスープ割り用の汁がついてくる。
好みで調整するスタイル。乗ってる具材のほうれん草が箸休めとして助かるww
チャーシューは出る直前に炙って出てきます
味とかの感想はネットで調べてww
ラーメンデータベースという優秀なサイトがありますのでそちらを参照してください
他力本願ですいません
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麺屋こうじ
には我が地元の松戸『とみ田』新小岩『一燈』亀有『らーめん道』がある
