☆ストンコ☆さんの日記

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- 2010/5/23 8:41
- ストパパ適当レシピ～スープカレー編
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- レシピリクエストあったんで書くよ(￣∀￣)
  
  材料
  
  人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ナス、シメジ、肉、
  
  香辛料系
  市販のカレールー、缶のトマト、おろし生姜、おろしニンニク、ガラムマサラ、鶏ガラスープの素、ナツメグ
  
  １、シメジ以外の野菜、肉を下ごしらえ♪
  何時ものカレーより少し大きめにきってあげると美味しいよ♪
  肉は鶏肉がオススメ♪
  ジャガイモは２分の１位、玉ねぎは６分の１位かな♪
  
  ２、フライパンに油を引き、おろし生姜ニンニクを香りが出るまで弱火で炒める、野菜、肉を入れて炒める♪
  
  ３、火がある程度通り色が付いたら缶のトマト（ホール又はカット）を入れて２０分位コトコト煮込む♪
  注＊ホールは手で潰して入れるんですがヘタの部分は取ってから使うと食べやすいです♪
  
  ４、この時点でトロッとしてきたら、お水と鶏ガラスープの素を加えて１０分位煮込む。
  注＊水の量は…スープがシャバシャバになるくらい(笑)
  
  ５、市販のカレールーを入れるんですが…普段一箱使う水分量だと２欠片から３欠片位でいいと思います。ガラムマサラ、ナツメグを少々加えて、塩、胡椒で味を調える。シメジ加える
  
  出来上がり(￣∀￣)
  
  ｽﾄﾊﾟﾊﾟﾚｼﾋﾟは基本的に目分量なので(笑)味見をしながら５はおこなってください(￣∀￣)ではまたぁ♪
  
  お料理楽しい(￣∀￣)
  
  あっ…ガラムマサラ、ナツメグは１００円ショップに売ってるから探して下さい(￣∀￣)
  
  ガラムマサラ、ナツメグは入れすぎると大変な事になるので注意してね←適当レシピ(笑)