馬鹿鰍君さんとモバ友になろう！
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- 2012/11/24 20:51
- れしぴ
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- ～薩摩芋クッキーの作り方～
材料
･ホットケーキミックス 150g(一袋)
･全卵 一個
･バター(マーガリン可) 30g
･砂糖 大さじ２
･薩摩芋 半個分(50～100g)
作り方
①湯煎したバターに砂糖を加えよく溶かす
②卵を加え、よく混ぜる
③ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜる
④芋を蒸かしマッシュしたものを加え、軽く練る。芋は完全に潰さないのがミソ
⑤30分冷蔵庫で寝かせる
⑥形を整え、オーブントースターで焼成。だいたい8分程度
⑦できあがり
……という予定でレシピ立てて作った。
が、できたのは、
薩摩芋のスポンジケーキ
……あれ？
芋加えたせいでグルテンが立っちまったのか？
……いやまあ結構美味かったけどさ。
- ～薩摩芋クッキーの作り方～
