Ｌｏｋｉさんの日記

- 2011/3/24 2:07
- 料理にはまる
- コメント(9)
- 閲覧(66)
- つい最近料理にはまりつつあるロキですこんばんは。
  この間、マイ包丁ほしくて刃物屋で鍛造手打ちの和包丁を5000円ほどで購入、今まで2000円のステンレスの包丁を使ってたんですが切れ味が違いすぎで驚きました！たとえるなら同じ物を切るにしても、和包丁は添えるだけで物が裂けるのに、ステンレスはゴムを必死に切ろうと努力する感じです。
  こうなると、柳刃包丁と出刃包丁がほしくなりますね
  とりあえず今はこの包丁を使って和食を極めたいと思います＼(^O^)／
  目指せレシピ100品目