♪しげ♪◎さんとモバ友になろう！
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- 2013/2/7 19:17
- ぽっかぽか
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- 2月に入ったのにまだまだ寒い日が続きますね
俺の会社内でも、風邪やｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞにかかる人がいて、体調管理はしっかりせな駄目やと思ったり
今日は夜勤明けだったんで、しっかり寝て体力回復
後は、美味しいご飯を食べるだけ
…ってことで、早速家の冷蔵庫を見たんですが食材が…
あったのは豚肉と人参
さすがに、これじゃ何も作れそうにないんで、買い物に出かけると、目玉商品発見
長ネギ3本『95円』
………安い
これを使わない手はないと思って、今日はこの長ネギを使って料理開始
ネギを沢山使ってできる料理が中々思い浮かばなかったんですが、残っている豚肉と人参を使って今日は、ネギ豚しゃぶを作りました
出汁は、ありがちな和風を辞めて、ｳｪｲﾊﾟｰを使って中華風に
さらに、生姜を加えて体を温めるにはもってこいの組み合わせの出汁が完成
人参は俺が個人的に柔らかい方が好きなんで、出汁を作る段階で千切りにした人参を投入
これで彩りもﾊﾞｯﾁﾘ
俺って案外見かけも気にしてしまう方なんで
料理は見かけも大事ですよね
後は、薄く斜め切りした大量のﾈｷﾞを豚肉と一緒にしゃぶしゃぶして、人参と一緒に食べると………
最高
写真では分かりにくいですが、豚肉の下は全てネギなんです
ちなみに、味に飽きた時は、ポン酢に柚胡椒とか入れたら、さらにさっぱりして、美味しく食べれました
まだまだネギはあるんで、おひとついかがでしょうか？ -
- 2月に入ったのにまだまだ寒い日が続きますね
