おのっぱさんとモバ友になろう！
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- 2013/3/12 20:38
- 久しぶりの製菓日記(^_^)/
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- 今年のホワイトデーはキャラメルバターケーキ作りました(^_^)vなので日記にするよ(*^o^*)
本見たら、キャラメルも砂糖と水と生クリームから作るみたいで、できるか心配やったけど…やってみたら簡単でしたわ(*^ｰﾟ)
生地をハンドミキサーで混ぜ混ぜしてたら、変な音と共にハンドミキサー壊れてしまったよ(ﾉД`)卵白からメレンゲを作る作業が残っているのにm(_ _)m
仕方なく手動でやってたらエライ時間かかってしまい、やがて睡魔が襲ってきて、途中で断念m(_ _)m
そして次の日の朝、気を取り直して作業再開(･∀･)しっかりとしたメレンゲを作って生地と混ぜ合わせて型へ流し込み、170℃のオーブンで50分(^_^)/竹串で刺しながら中まで焼けているか確認しながら焼きます( -_-)ｼﾞｯ
焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で２、３時間冷やせば完成o(^-^)o仕上げにキャラメルをかければイイね(*^ｰﾟ) -
- 今年のホワイトデーはキャラメルバターケーキ作りました(^_^)vなので日記にするよ(*^o^*)
