梨花さんとモバ友になろう！
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- 2018/6/15 13:25
- ほていのやきとり…ふぅ
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- 鳥のもも肉でほていの焼き鳥風を作ってみましたです。
たれは20分ほど煮込むので薄味で多めに作ります。
砂糖も多めにした方が良さそうです。
じゃもも肉を木っ端微塵にしてフライパンで焼きますが
ここにも砂糖を入れちゃいます！焦がす為ですね。
じっくり焼いても焦げ目が少なければバーナーで
めっちゃくちゃに焦げを付けちゃいましょう♪
焼き終わったらたれを投入して蓋をして
とろ火で20分煮込みます。
最後はたれを焦がさないようにとろみ？が出てくるまで
フライパンを回しながら煮込んだら完成です♪
食したらほていのやきとりに近かったけど
40分煮込んだほうが肉の硬さが近くなるかしら？？
他に提案あれば教えて下さいですヽ(〃^・^〃)ノ ♪
3度目のチャレンジでだいぶ風になったのよ！
- 鳥のもも肉でほていの焼き鳥風を作ってみましたです。
