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    • 2017/8/15 2:26
    • これはね難しいと思うよ
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    • 8月13日のニュース について:
    • 寿司を引き合いに出されても寿司は目の前で握ってる
      握ってる従業員は会計に出たりしないでしょうが
      少なくとも不衛生かどうかの判断は自分の目で確認出来る
      おにぎりは?と聞かれたらおにぎりを他人が目の前で握ってほら食いなって状況はまず無い
      握りたてだ早く食いなって状況が想定出来ない
      つまりどんな環境でどんな作業をやった手で握ったのかわからない
      調理器具を使わず手で仕上げるからこそ衛生面が重要になる
      そこが不透明な手作りおにぎりに抵抗があっても仕方ないと言える

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