らをさんの日記

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- 2015/9/28 23:14
- 飯&肴日記イカの白子煮とスーパームーン
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- 毎度おなじみ酔っぱらい更～新～
  ヽ(ｏ´ヮ｀)ノﾜｰｲ
  
  昨夜は十五夜、皆様の空のお月さまはいかがでしたでしょうか？
  
  ごきげんよう、
  |ω〃)ﾉﾞらをでございます。
  
  ここ数日…工房が揺れてます（笑）
  
  実家敷地内の工房は狭い道に面しているんですが、今さらの下水道工事中なんです
  
  (。-`ω´-)ド田舎ってもぅ・・・
  
  今かかっている大口の時計の分解修理がなかなか進みませｰん
  
  しょうがなく住み処で仕事をしてますが、やはり旋盤やコンプレッサー関係の工具がないとヒジョーに不便でございます。
  
  加えて住み処に居ると、「ちょいと料理を…」とか、「あそこ新しい店できてたな…」とか色々と“遊びたい”誘惑も多いもので（笑）
  
  ①『イカ白子の煮物』
  
  昨夜のお月見会の酒肴のひとつです。
  
  まだ時期が早く少々小さめでしたがやっぱり珍味！美味しかったです。
  
  Ｙ女史のお友達は食べた事が無かったそうですが、とても気に入った様子でした。
  
  少し濃いめに味付けするのがコツです、ご飯にも酒にもぴったりっ！
  
  ②『牛スネの煮込み』
  
  お待たせいたしました“今宵の肴なう”のお時間でございますw
  
  やはり料理の誘惑に耐えかね、昼から6時間ばかり煮込みました（笑）
  
  普段は圧力鍋でやっつけるところですが、せっかくウチで仕事してるんで。
  
  スネ肉がほどけていく過程が楽しいんですねｰ♪
  
  大根は前の婆さまからのいただきものでして、
  元々半農家さんなので、いつも美味しい野菜を作っておられます
  (´人｀●)ｻﾝｸｽｰ
  
  今宵は米焼酎「鳥飼」でやっつけてますが、特に大根の美味さがすんごいです！
  (￣▽+￣*)ｳﾏｰ
  
  これから秋も深まり、美味しいものが増えますね♪
  
  皆さんの秋の味覚と言えば何でしょう？
  
  最後まで見ていただきましてありがとうございます。
  
  それではまた～(○´ω｀)ﾉﾟ~~~
  
  ③『2015スーパームーン』
  雲であきらめていましたが、に見えたので急いでバーストで撮りました！（23:08）
  ピントが合ったのは１枚だけでしたが…
  ご報告までっ(｀･ω･´)ゞ
  
  もう少しだけ月見酒~♪(*^ｰ◇ゞｺﾞｸ