てつさんの日記

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- 2022/9/20 21:16
- からみそラーメンふくろうでからみそラーメン2辛
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- 今日は久しぶりに外食
  7月にｵｰﾌﾟﾝしたからみそﾗｰﾒﾝふくろう府中美好店さんに行って来ました
  本店は名古屋にあり、愛知県で複数店舗を構える会社ですね
  駐車場は隣にｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞがあり、駐輪場も同敷地内にありました
  原付位ならとめられますね
  ﾒﾆｭｰはからみそﾗｰﾒﾝ、からみそまぜそば、台湾まぜそばの3種類でその他にﾁｬｰｼｭｰ、ﾈｷﾞ、海苔、味玉、ﾒﾝﾏ、追加からみそのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞとﾗｲｽがありました
  
  到着は19時ちょうどで満席の為、隣の敷地のﾃﾝﾄの下で待つように言われ、3分程で入店
  事前精算方式で入り口のﾀﾌﾞﾚｯﾄで注文し、その下の精算機でお会計
  注文はからみそﾗｰﾒﾝ 900円
  ﾚｼｰﾄと注文表が出てきたので注文表を渡し着席
  辛さが選べて0辛～6辛が選択出来ます
  最初のｵｽｽﾒは2辛とのことなので2辛に挑戦
  店内はｶｳﾝﾀｰ5席、2人ﾃｰﾌﾞﾙ1卓、4人ﾃｰﾌﾞﾙ2卓だったかな…
  
  待つこと2分程で到着
  席には食べ方の案内があり、まずはｽｰﾌﾟから
  独自配合の味噌ﾀﾞﾚと魚介の出汁を効かせた「動物根菜系」の黄金のみそｽｰﾌﾟとの説明が書かれていましたがちょっと濃い目な感じ
  ただこの時点では辛味はほぼなく、どちらかと言うと甘めな魚介系みそｽｰﾌﾟ
  次に麺はふくろうｱﾄﾘｴ謹製「太ひら多加水ちぢれ麺」でもちもちとした食感の太麺
  ちぢれ麺なのでｽｰﾌﾟが良く絡みます
  次に「秘伝のからみそ」を軽く添えて食べると書かれていたので試すとﾊﾟﾝﾁの効いた辛味で一気に味変しました
  この後はお好みでと書かれていたので溶いて混ぜて頂きました
  するとまた味変し、ちょっとﾋﾟﾘ辛みそﾗｰﾒﾝに
  2辛ですがそれなりに辛いので辛いのが苦手な方は1辛から試した方が良いかもしれませんね
  
  またﾁｬｰｼｭｰ2枚、ﾒﾝﾏ、なると、青のりが入っていて、ﾁｬｰｼｭｰはとろけるくらいの柔らかさ
  そして海苔ではなく青のりなので、風味が良いｱｸｾﾝﾄに
  着席してから次から次へと入店していました
  今回は初なのでﾍﾞｰｼｯｸなからみそﾗｰﾒﾝにしてみましたがまぜそばも美味しそうだったのでまた行ってみたいですね
  ごちそう様でした