てつさんの日記

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- 2020/6/24 15:02
- 麺笑巧真でワンタン醤油らーめん大盛
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- 今日は八王子市に5月7日にオープンしたばかりの麺笑巧真に新規開拓で行って来ました
  
  駐車場は近くにコインパーキングがいくつかあります(直近のは20分100円)
  自転車やバイクは甲州街道沿いとあって停めるのは躊躇う
  京王八王子駅又は八王子駅からも歩いて行ける距離
  店内はL字カウンター7席のみで完全禁煙
  精算は券売機方式
  メニューはらーめん(醤油又は塩)、トッピングは味玉、ワンタン、チャーシュー、特製(味玉、チャーシュー1枚、ワンタン少量追加)、大盛、ライス、半ライス、焼豚丼、ランチごはんがあります
  ちなみにランチごごはんはなにが違うのか分からなかったので買わなかったんですが半焼豚丼？だったらしくちょっと後悔…
  
  到着は11:10で10人以上外待ち！！(゜ロ゜ノ)ノ
  かなりの人気店でした
  入店できたのが11:40でした
  券売機でワンタン醤油らーめんと大盛を購入、5分程で到着
  
  スープは鶏と豚がベースの濃い目醤油、鶏油多目でかなりオイリーな為、熱い
  麺はちょっともっちりした中細麺で全て同じ向きを向いてるほどの徹底ぶり
  具はチャーシュー、ワンタン、ネギ、メンマ
  ワンタンは肉がしっかり味付けせれてて結構入ってます
  チャーシューも若干レアっぽく仕上がっていて、熱をいれると食間がかわります
  
  店主は八王子らーめんで有名な吾衛門の血縁者で他の有名店で修行し開店
  しかもまだ20代だそうで今でこのハイレベルなら今後が凄く楽しみな逸材
  そりゃあ何人も並びますよね
  
  次は塩らーめん食べに行こっと
  ごちそう様でした
  
  ワンタン醤油らーめん 900円
  大盛 100円