ゲンドウパパさんの日記

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- 2023/10/8 0:40
- イギリスとドイツ
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- 昨日、久々にコンビーフを買った。　　　　　　
  缶が変わって(もう、15年くらい？)から初めてかも。　　　　　　　　　　　　
  確かに開け易くなったけど、昔の鍵みたいなのでキリキリ巻いて開けるタイプの方が、これからコンビーフを食べる前の儀式的ルーチンワークを行っている気がして好きだった。　　　　　　　
  今朝はこのコンビーフを使って、マフィンで朝食を作ってみた。　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  【材料(マフィン4個分)】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　コンビーフ1缶、じゃがいも
  　1個、　　粒コーン適量、玉
  　ねぎ半個(スライス)、マヨネ
  　ーズ、塩コショウ、プライド
  　ガーリック、オリーブオイル、
  　スライスチーズ。　　　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  【作り方】　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　①　じゃがいもを一口大にス
  　ライスしたら皿に入れ、水を
  　掛けてラップし４分(500w)
  　レンチン。写真上　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　②　フライパンにオリーブオ
  　イルとプライドガーリックを
  　入れ火にかけ、ガーリックの
  　香りがオイルに移ったら火を
  　止める。　　　　　　　　　　　　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　③　②に①とスライス玉ねぎ
  　を入れ、再び火にかける。　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　④　塩コショウして中火で炒
  　め、火が通ったらコンビーフ
  　とコーンを入れよく混ぜる。　　　　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　⑤　火を止める前にマヨネー
  　ズを投入、味がキマったら火
  　を止める。写真中　　　　　　　　　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　⑥　スプーン等で⑤とスライ
  　スチーズをマフィンに挟み、
  　トースターで４分焼いて出来
  　上がり。写真下　　　　　　　　　　　　　　　　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  基本的にコンビーフポテトをマフィンで挟んだ朝食、ジャーマンポテトとイングリッシュマフィン、つまりドイツとイギリスのインターナショナルなパン食なり。　　　　　　　　　　　　　　
  と、ゴタクを並べなくても理屈抜きでおいしくうまうま～。