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- 2013/2/6 19:30
本日の晩飯
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- ﾊﾞﾀｰﾋﾟﾗﾌ
鶏もものｽｳｨｰﾄﾁﾘｿｰｽｿﾃｰ
ｻﾗﾀﾞ
【ﾊﾞﾀｰﾋﾟﾗﾌ】
①人参、玉ねぎ、ｳｨﾝﾅｰ、を荒みじん切りにする。
分量は米の量によって違う為3合なら人参1/2強、たまねぎ1/2、ｳｨﾝﾅｰ3本。
②米をとぎｻﾞﾙに空けて水気を切る。
③おかまに米、①を入れて、しめじを適量散らす。
④水を少な目に合わせて、ｺﾝｿﾒ(※ﾌﾞｲﾖﾝでも可)を入れて少し混ぜてから炊く。
⑤炊き上がったらﾊﾞﾀｰを入れて、よく混ぜて完成。
【鶏ももｽｳｨｰﾄﾁﾘｿｰｽｿﾃｰ】①鶏ももに切り込み、ﾌｫｰｸを刺して穴を空ける。
②塩こしょうをまぶし軽く叩いてなじませる。※ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄがあれば良。
③鶏ももを焼き、火がとおったらｽｳｨｰﾄﾁﾘｿｰｽ、持ちｳｽﾀｰｿｰｽを入れﾌﾗｲﾊﾟﾝを回しながら炒め完成。
鶏ももｿﾃｰが濃い目やからﾊﾞﾀｰﾋﾟﾗﾌは味が少し薄目で風味を楽しむ程度でオケ
皆さんもお試しあれ～
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本日の晩飯
