yas_gc8bさんの日記

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- 2025/6/28 6:12
- 猫を止める犬/豚の味噌焼き
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- やんちゃな猫を止める犬の映像。
  Mittens I told you no more fighting - GIF
  
  ゴールデンレトリバー２匹と猫１匹の３匹は店の看板犬猫トリ
  オでとても仲良し。何時も店の前の階段でくつろぎながら過ご
  してます。
  
  この日の夜、茶白の野良猫がこちらを見てるのに気が付いたや
  んちゃ盛りな猫が｢喧嘩売ってるならなら買うぞ｣とばかりにそ
  の猫に近づいて行きます。
  
  するとレトリバーの１匹が｢そう言うのはやめろよ｣とばかりに
  猫に近寄りリードを咥えて引きずり戻します。このレトリバー
  の行動から過去に似た様なやんちゃをやった事があるのでしょ
  う。それにしてもレトリバーの行動はお見事でした
  
  昨日は生姜焼き用の薄めの豚ロース肉を使って味噌焼きにして
  ビールでした
  
  下記を合わせて火にかけ味噌タレを作ります。
  ・味噌
  ・日本酒
  ・みりん
  ・砂糖
  ・水
  
  豚ロースはスジ切りして表面に小麦粉を付けて油を塗ったフラ
  イパンで焼き、ある程度火が通ってきたら味噌タレを入れて煮
  詰める様にして照り焼きにしてます。
  
  フライパンに残った味噌タレをかけて下記で盛り付けてます。
  ・キャベツの千切り
  ・玉葱スライス
  ・紅生姜
  ・刻みネギ
  
  生姜焼きと双璧な味噌焼き、ビールもすすみますがご飯にぴっ
  たりでもあります