そーだらいとさんとモバ友になろう！
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- 2025/2/17 21:04
- ぬか漬け
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- 今日はお買い物へ行ってキュウリを購入♪
糠漬け容器から大根と蕪を全部出して
ぬか床に新品のスポンジを入れては絞るを数回やって
余分なお水を抜いて
お塩
米ぬか
鷹の爪
カラシの粉
ミカンの皮
昆布
生姜
干椎茸
を入れて良く混ぜて
大根と蕪をぬか床にを戻して
塩で洗った胡瓜を入れて終わり♪
そんな訳で
今日も四毒フリー継続中です
3夜くらい漬けた胡瓜の糠漬けが楽しみです。
- 今日はお買い物へ行ってキュウリを購入♪
