KEN-KUNさんの日記

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- 2021/7/22 20:32
- ご近所のスパイスカレー屋さん
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- 嫁がカレー作りにはまっています。
  
  お店を始められるくらい美味しいのですが、さらに上を求めて研究の毎日。
  
  そんな中にあってご近所にスパイスカレーのお店があるのを知ったので祝日のランチでお出かけしましたq(^^)p
  
  【写真①】
  名古屋の近隣都市、愛西市の名鉄「藤浪」からほど近くにある「スパイスベアー」さん。
  今回は予約をしてあるのですが、駐車場が少ないので開店の少し前に突出です☆
  
  【写真②】
  今回は相掛けスペシャル。
  マサラカレーをエビで、ダルカレーを自家製ソーセージで♪
  
  【写真③】
  お昼ですがインドネシアの「ビンタンビール」をお供にいただきます。
  
  辛さと塩気を控えめにしたサラサラ系カレーです。
  スパイス感は辛さではなく香りで感じますね。
  
  マサラカレーはエビに上手くあうトマト系。この味ならお店おすすめのチキンや豚肉にも合います。マトンや牛肉に合わせるには少し変化が欲しいかな？
  ダルカレーはレンズ豆とひき肉。ソーセージを楽しむにはもう少し辛みが欲しいorチョリソーにしてほしいかも？
  
  スパイスカレーはインドカレーと違ってさっぱりサラサラ。
  でも油に香りをうつした辛みとコクが欲しいと感じました。
  
  でも、ご近所に面白いお店があるのは誇らしいのです(*^^*)