ぢゃいあん★さんとモバ友になろう！
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- 2012/10/28 1:45
- カレー中華
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- コメント(11)
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- この店のぅ…週に1日っきゃ営業せん
。しかも祝日じゃと休む
。
｢窪田寛商店｣
実は本業は製麺所。こっちは昼間毎日やっとる。この店が｢ｶﾚｰ中華｣の営業をするんが、毎週金曜日。しかも19:00から2時間半だけ
。
ｶﾚｰ中華…ｶﾚｰうどんの麺だけﾗｰﾒﾝ版？いや茹でた中華麺にｶﾚｰｿｰｽぶっ掛けた奴？…まぁそぅ思うじゃろ
。ﾗｰﾒﾝ屋が、ついでにやる様なｶﾚｰﾗｰﾒﾝなら。
違うんょ。
ｽｰﾌﾟはとろみが有り、細ｽﾄﾚｰﾄの麺にもｸﾞｲｸﾞｲ絡んで口に入るが、これが全くしつこくない。ｶﾚｰの辛みは勿論有るが、ﾀﾞｼの旨味とも相まって、ｽｰﾌﾟに不思議な清涼感が有る。最後まで思わず飲み干してしまぅ
。
具は玉ﾈｷﾞと牛肉、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに刻みﾈｷﾞ。写真に見える白いんは玉ﾈｷﾞで、麺は沈んどる。とろみのせいでｽｰﾌﾟ冷めにくいけぇ、食うのに時間掛かるんじゃが
、細ぅても最後までｺｼ失わんこの麺凄いで。このｶﾚｰ中華用に開発したんじゃそぅな。
昔、ここ己斐に地元の誰もが愛した
ｶﾚｰ中華専門店｢江戸天｣が有った。わしが30年前一度だけ行った時、確か1杯170円じゃった
。
その味を忠実に再現した(値段は流石に違ぅ
)この店。もし行きたい思ぅたら連絡くれ
。喜んでお連れしよぅ
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- この店のぅ…週に1日っきゃ営業せん
。しかも祝日じゃと休む
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。ﾗｰﾒﾝ屋が、ついでにやる様なｶﾚｰﾗｰﾒﾝなら
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、細ぅても最後までｺｼ失わんこの麺凄いで。このｶﾚｰ中華用に開発したんじゃそぅな。
ｶﾚｰ中華専門店｢江戸天｣が有った。わしが30年前一度だけ行った時、確か1杯170円じゃった
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)この店。もし行きたい思ぅたら連絡くれ
。喜んでお連れしよぅ
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