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- 2012/1/31 3:42
- ヘルシー茶碗蒸し
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- 材料
春雨 1袋
水菜 1袋
戻し椎茸 1個
お吸い物のパック 1袋
卵 1個
ゆずこしょう
仕込み
鍋に水を入れて沸騰させたら、春雨を茶碗蒸しに入れるだけ湯がく
次に、水菜を2センチから3センチに切って水洗い
次に戻し椎茸をお湯で戻して一個を4等分に切る
作り方
茶碗蒸しの器に
春雨、水菜の葉っぱの部分、戻し椎茸一個入れる
次に、吸い物のだしパックをお湯で戻して、その中に卵を入れてかき混ぜる〓
#裏ごししなくても大体です〓
一回試して吸い物の味が
薄いと思ったら、薄口しょうゆ、味醂、酒を少し入れてみるのも良いと思います〓
次に、出しを茶碗蒸しの器に入れて、フタではなく、サランラップでフタをして、レンジ強で2分ぐらいしたら完成
最後に水菜のフキの部分を
てんもりして
軽くゆずこしょうで
お召し上がり下さい〓
手軽で簡単レシピにできます〓
後
一工夫変えたら
上から
きのこ餡掛けするのも
おすすめです〓
- 材料
