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    • 2013/3/24 17:11
    • こんなアオリイカはイカがですか~♪ (⌒‐⌒)
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    • 今回釣って来たアオリイカですが、いつもなら刺身にシャブシャブ、残った分は冷凍にして塩焼きや炒め物、粉もんに使ってましたが、ちょっと飽きて来た感があったので少し違うのにしてみました!(⌒‐⌒)

      1つは一夜干し!(^_^)v
      酒と塩水に浸けてから干しとくだけです!

      もう1つは、家の近所にあるコリアタウンで1番お気に入りのキムチ屋さんにお願いしてキムチの漬けダレを譲って頂きましてイカキムチ!(⌒‐⌒)
      細切りにしたアオリイカとニラを漬けダレに絡めてフライパンで煎った白ゴマを振りかけたら完成!

      どちらも超簡単~♪(^o^ゞ

      今宵はこれを肴にお酒が進みそうです~(´Д`)
      美味しく出来てるかなぁ~♪

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