金鵜さんとモバ友になろう！
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- 2011/3/14 23:43
- レシピ レアチーズケーキ
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- 材料（台）
ビスケット 80g
バター 50g
①器にバターを薄く塗る
②バターを溶かし、砕いたビスケットを入れて混ぜる
③ ①に②をはりつけて冷蔵庫で固める
※あらかじめ器にラップを二重に敷いておくと後で切りやすい。
材料（上部）
クリームチーズ 100g
生クリーム 1/2～１ｶｯﾌﾟ
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ １ｶｯﾌﾟ
砂糖 3/4ｶｯﾌﾟ
卵黄 １個
ゼライス ２袋（10g）
水 1/2ｶｯﾌﾟ
レモン汁 1/2個くらい
①ゼライスを水でふやかす
② ①を火にかけ、溶けたら砂糖を入れて溶かす
③ボールに卵黄を入れ、②をざっと加え、泡立て器でかき混ぜる
④ ③にクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を順に加えていく
⑤台の上に流し込む
⑥冷蔵庫で固まるまで冷やす
- 材料（台）
