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- 2014/2/25 23:51
- 初めてのしっぽくうどん
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- 昨日から四国に出張です
松山で一仕事し、今日は高松でお仕事。明日は京都にて、途中の神戸は三宮に中継にてホテルに入ったところです
四国は高松と言えば、やっぱりうどん
幾度も香川県では讃岐うどんを頂きましたが、今回は初めてしっぽくうどん（正確には肉しっぽくうどん）を頂きました
しっぽくうどんを注文して目の前で作ってくれる訳ですが、調理のおばさんが「うどんをどうしますか？」って聞かれましたので、「どうやって食べるのが一番美味しいですか？」と聞き返すと、「湯でずにそのままがいいですよ」って言われましたので、そのままにてお願いしました
その際、注文のお客さんご沢山並んでいたので、「もしかして忙しいから茹でる時間短縮じゃないよね」って聞き返すと「違います！」ってお互い爆笑
本当は讃岐うどんは冷たい方が美味しいと聞きますが、常温の麺に具材を載せて、出汁にて頂いたのは初めてでした
しかし、ぬるい麺はちょっと…ですかね（笑）
ただし、味はバッチリでした
- 昨日から四国に出張です
