ビーズの指環さんの日記

- 2013/4/12 22:01
- 牛蒡とこんにゃくの生姜煮
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- 材料
  牛蒡150g こんにゃく１枚生姜すりおろし２カケ分。顆粒ダシが小さじ1 酒大さじ1 醤油大さじ２分の１作り方
  1、牛蒡は乱切りしこんにゃくは食べやすい大きさに切る。
  ２.こんにゃくは塩もみし熱湯で軽く茹でる。
  3. ゴボウは油で炒める。ゴボウの香りがたってきたらこんにゃくを入れ水をひたひたになる位までいれる。 4.ダシ、酒、生姜を入れ落としぶたをして煮込む。10分位煮込んだら醤油を入れさらに好みに煮詰める。煮詰めたら一度冷ましてから食べるとおいしくなるよ(*^^*)