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- 2014/12/23 15:02
- クリスマスイブ
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- クリスマスイブ用に七面鳥焼いてみました
２２日の朝に塩とコショウ砂糖をバケツ１０リットルに溶いてバーボンウイスキーをコップ１杯を混ぜてクーラーボックスに七面鳥と
一緒に漬け込んで１２時間～以上置きました。
今日オーブンレンジで焼くこと２時間半、美味しく焼けたと思います。七面鳥のお腹の部分におまけ付きで首の部分と肝臓と心臓がビニールに入れて入ってるので、玉ねぎセロリと水を入れて１時間
煮込みまして、オーブンレンジで焼いた七面鳥の滲み出た汁と混ぜて、煮詰めて行き最後に小麦粉を混ぜてとろみをつけて、アメリカングレービーソースの出来上がり～ターキーにつけて食べます。（七面鳥の横の皿のやつ）
イブまで待てないので今夜からダラダラ食べてダメ人間する予定です。マメな人に見えなくもないですが、作った事に対して妻にいつまでもドヤ顔するウザイ旦那です。
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- クリスマスイブ用に七面鳥焼いてみました
