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    • 2007/5/5 11:12
    • 運動後にレモンを食べると酸っぱくない
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    • レモンに限らず、酸っぱいという味覚は舌に酸、すなわち食べ物の分子からはずれた水素イオンがぶつかった時に感じます。
      運動をして粘土の高まった液中では、水素イオンが食べ物分子から取れにくく、そのために酸っぱさを感じないのだそうです

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