ぽんたっくさんの日記

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- 2012/10/21 17:29
- 出雲そばを食べてきました♪
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- 先週、出張で島根県に行ってきました。
  仕事とはいえ、初めて訪れる土地…
  やっぱりご当地グルメは外せないでしょう！
  ということで
  『出雲そば』を食べてきました^^
  有名店のひとつと言われているお店に入ったのですが
  店内はガラガラ…。
  『遅い時間だから？』
  と、一抹の不安を覚えながらも
  迷わず『割子そば』を注文。
  で、出てきたのがコレです。
  一枚目…
  つゆをかけて、一口すすると
  口の中に『ふわ～』っと蕎麦の香りが広がり、
  後から、しっかりとした
  蕎麦の味が追いかけてきます♪
  「蕎麦そのもの」をしっかりと味わった後は、
  二枚目…「とろろ」と絡んだ蕎麦の『喉ごし』を楽しみ、
  3枚目…「天かす」との絶妙な食感を
  存分に堪能することができました♪
  高知は、どちらかと言うと「うどん」文化圏なので
  食べる前は
  正直それほど期待していなかったのですが…
  完敗でした^^
  毎日食べても
  食べ飽きない美味しさです♪
  時間の関係で、今回は温泉には入れませんでしたが、
  宍道湖に沈む夕日と松江城を見ることができたし、
  大満足の旅（？）でした。
  次に島根に行く機会があったら
  今度は、のんびり温泉にも入ってみたいなぁ…。