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- 2009/10/7 14:21
- ジンジャー
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- ジンジャーシロップを普段手作りしてまふ
最近リネフレに教えてあげたら、かなり好評でした
ソーダで割ると、ジンジャーエール、紅茶に混ぜて、ジンジャーティー、豚肉と一緒に生姜焼きに
体を温めたり、疲労回復にいいですよ
作り方も簡単
色々サイトもありますが、エルは、薄切りに切った生姜、水、砂糖(蜂蜜、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、黒砂糖なんでも)
生姜と水を同量で10～15分煮出し、砂糖は生姜と同量または控え目にいれ、溶けたところに、レモン汁(りんご酢でも)を1/2個絞ったものを加えるだけ
それをこしたものが、ジンジャーシロップです。
新生姜でつくれば、ピンク色の優しい味に、茶色の生姜なら、辛めのスパイシーな味です
大人味がお好みの方は、ミントやクローブを加えて作るのもオススメ
お酒と混ぜてカクテルとかに出来ます
保存もきき、20分程度で簡単に作れるので、良かったら試してね -
- ジンジャーシロップを普段手作りしてまふ
