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- 2025/3/19 2:08
- とうとう野草に…
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- ここんとこの物価高に野菜を買うのも戦々恐々で…
とうとう野草に手を出すことに…。
ただ、野草は毒のあるものや、食べられるけど美味しくないモノもあるので、私が知ってるノビルと菜の花を収穫しに川に行った。
本当は菜の花を食べる分取ってこようと思ったけど、まだまだ成長途中でつぼみが少なかったので、ノビルを見るとけっこう太めのノビルがあったので一旦家にスコップを取りに帰った。
掘り始めて分かったけど、けっこう深い所に球根があるのと、2cmぐらいのノビルを探すのはちょっと大変だったわ。
とりあえず、１２・３本掘って家に帰ってきたよ。
ちゃんとネギ臭いかを確かめてから土を洗い、葉っぱの方は食べずに白い茎と球根を美味しく頂きました。(^^;)
球根は生で酢味噌をつけて、茎は卵焼きの中にみじん切りして入れて食べたわ。
野生のノビルだからか？エシャレットより辛みが強くて、いつまでもネギ臭が残ってた。
ただ調べたら、そのネギ臭が花粉症にはとても効果があるんだって。
ネギやニンニクに含まれているアリシンというのが花粉症の症状を和らげるらしい。
今年は花粉症の症状が酷くて困ってたから、タダで症状がやわらぐなら、あと何回か収穫してきても良いかな。
ただ川沿いだから、散歩の犬に吠えられそうで怖いな。
端から見たらめっちゃ怪しそうだもん。(^^;)
でも頑張る。鼻水垂らして。苦笑
- ここんとこの物価高に野菜を買うのも戦々恐々で…
