yas129さんとモバ友になろう！
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- 2011/7/17 19:20
- オレの…
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- 夏野菜簡単スタミナスープ♪(^-^)
材料（1-2人分）
玉ねぎ…1コ、ニンニク…1片
プチトマト…1パック
なす…1本
グリーンピース…小缶×2
（嫌いなら、コーンで可）
ソーセージ…1袋
調味料
オリーブオイル…適宜
白ワイン…適宜
コンソメの素…1コ
塩、コショー…少々
ハイ。まずは下ごしらえ。
1.玉ねぎとニンニクをみじん切り。
（涙はガマンね♪）
2.茄子は皮を剥いて、4-5ﾐﾘ角に。
3.ソーセージは3等分に。
4.プチトマトはヘタを取ってね(笑)
5.缶は開けて、水切りを。
準備できましたか？(^-^)
したら、片手鍋にオリーブオイルを
適量引いて（苦手な人はサラダ油でも可）火に掛けて。
あまり、鍋が熱く成らないウチに
玉ねぎとニンニクを入れて、炒めましょう。
玉ねぎが半透明に成った頃に、
茄子、グリーンピース、プチトマトを加え、更に炒めましょう。
火加減は中火位ですよ。
全体的に火が通ったら、白ワインを
ぐるっと一回り入れて。
コショーをフリフリ♪
良い匂いだね。(^-^)
ソーセージも入れちゃおう。
更に全体が馴染んだところで、水を
ヒタヒタより被る位に足して、
コンソメの素をポチャンと投入。
あ。終始、なるべく手は止めずに
軽く混ぜまぜしてね。
コンソメが溶けたら、お味見を。
甘過ぎたら、塩を１つまみ。
軽く、アクも取りましょう。
火を弱めて、5分程グツグツさせたら出来上がり。だけど、
最後にオリーブオイルをチロっと
１まわしするのを忘れずに。
＼(^o^)／
オレはコレをバケットと食べるのが
大好き♪
是非、お試しを…
(^3^)/
- 夏野菜簡単スタミナスープ♪(^-^)
