明治さんとモバ友になろう！
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- 2012/12/12 6:33
- 気になるレシピ
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- ﾚｼﾋﾟ"53､豚肉ﾛｰﾙﾌﾗｲ&焼き" について:
- 昨日はこのﾌﾗｲver.を作った訳だが、この玉ねぎ+食ﾊﾟﾝのﾀﾈがだだ余りして困っていた
玉ねぎ+食ﾊﾟﾝなので、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞかｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝｽｰﾌﾟにでもｱﾚﾝｼﾞしようかとも考えたが、ｽｰﾌﾟは肝心のﾊﾞｹｯﾄ部分が既に微塵状態だし、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはこの間作ったばかりだし…
なんて内輪事情もあって、結局ついでだからこの料理の焼きver.を今日は作ってみる事にした
ﾀﾈの食ﾊﾟﾝは玉ねぎの水分を吸っていて、今回はとても成形し易かったが、食感があまりﾍﾞﾀついていてもと考え、若干食ﾊﾟﾝは足しました
そして、今回はﾌﾗｲではないので、ｹﾁｬｯﾌﾟって訳にはいかないだろうから、粒ﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽを自作しまして、それで頂きました
粒ﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ
･醤油 大1
･めんつゆ 大1
･みりん 大1
･ｳｽﾀｰｿｰｽ 小1
･粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ 適当
これを、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで温めながら絡める
感想
【よくわからん肉巻き(笑)】
いや、ﾏｽﾞくはない
むしろ美味しい
…が、如何せんﾀﾈがﾊﾟﾝで出来ているなんて海原雄山でもなきゃわかる訳ないｗ
事実、昨夜のﾌﾗｲを家族に振る舞ったところ、「芋
ﾁｰｽﾞ」などと愉快な事を言っていた
なので『よくわからん肉巻き(笑)』、もしくはまた勝手に改題
【摩可不思議ｱﾚの肉巻き
当てたら賞金一万円
】
よし、これで行こう
特にﾌﾗｲの場合はﾊﾟﾝ粉も使う為、余計にﾀﾈのﾊﾟﾝ風味がごまかされてしまうからもはやわかるまい
一応ﾚｼﾋﾟの説明に『ﾊﾟｰﾃｨﾒﾆｭｰにも』って書いてあるし
…と、一人でﾊﾟｰﾃｨ料理を食べながらﾆﾏﾆﾏしました
ただ欠点が幾つか
せっかくご飯に合う肉巻きなのに、製作者はﾊﾟﾝとわかっている為、いくらﾊﾟﾝっぽくないとわかっていつつもご飯と合わせて食べようという気が起こらない(笑)
やはり酒のﾂﾏﾐにするのがﾍﾞｽﾄかと
そして、焼きver.にする場合は豚ﾛｰｽ薄切り肉だと噛んだ時に肉が硬くてお尻から具が出てしまう為、柔らかくすぐ噛み千切れるような豚バラの薄切りか、肩ﾛｰｽ薄切りが良いと思う
ｶﾛﾘｰ高め
栄養価低めそういう意味で普段の食卓には向かない辺りが『今宵は無礼講』なﾊﾟｰﾃｨ向きと言える一番の所以であると勝手に注釈しておきたい
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②
ﾁｰｽﾞ
当てたら賞金一万円
】
栄養価低め
