猫舌わんこさんとモバ友になろう！
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- 2019/5/19 19:26
- You Lee＠北綾瀬(大谷田)
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- 鴨そば(塩)、鴨丼(小)
昨日飲み屋でラーメンの話をしてたら、どうしても食いたくなって、昼に行ってきた
鴨ベースに和を感じさせる出汁を合わせたすっきりなスープが細ストレートな麺にベストマッチ
そして別盛で提供される軽く炙られた鴨ロース(岩手産やたかな)がジューシーで超うまうま、この鴨ロースが10枚ほど付いてくる鴨ラーメン980円は安すぎる
そして黄身とダレと山葵が絶妙な鴨丼(小と言いつつ結構な盛り)が350円は絶対頼むべし
もともと和食をやってた店主さんなので、出汁のとりかたや鴨の下処理が絶妙
鴨を満喫できるラーメン屋さん、これからも続いて欲しい一軒です
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- 鴨そば(塩)、鴨丼(小)
