yahmehnさんの日記

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- 2025/6/1 20:45
- 昨日と本日の夕食
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- 昨日は、冷蔵庫に萎びた大根があったので、ブリ大根にしました。
  久々にブリのアラを買いましたが、少し量が多かったようです^^;
  （写真は、ブリのアラばっかりしか写っていませんが、鍋の下の方に大根がありますｗ）レシピでは、大根は米のとぎ汁で煮るとありましたが、我が家の夕食では冷凍ご飯をチンしているので、米を大さじ1杯入れて煮ました。結局、その米は捨ててしまったので、もったいなかったです(￣д￣)まぁ、大根は古かった割りには美味しかったですｗ
  さらに、冷蔵庫に古い長芋があったので、オクラを追加して、長芋とオクラの柚胡椒和えをつくりました。
  （この柚胡椒も、いつ買ったのか分からないくらい古いです...）
  
  今週は、妻が仕事のシフトが多いので、本日の夕食用かつ今週の夕食用にカレーを大量に作りました。（我が家では、一度カレーを作ると、数日はカレーが続きますｗ）お肉は、戸塚の東急ストアで、豚肉のジャンボパック（500g）を買いましたｗ
  昨日の大根の残りも角切りにして入れましたが、結構カレーと相性が良かったです(*´艸`)
  写真は撮りませんでしたが、明日の朝用に、ニラと卵の味噌汁も作りましたよ^^