三択ロース！さんの日記

- 2025/7/22 15:56
- 中華料理の会食再び！
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- 　半月前に中華料理の会食の幹事役を務めたばかりなのに、今度は別のグループの中華会食に出席しました。
  　横浜中華街に本店のある本格中華の支店とあって、料理もエビチリ（写真左）、自家製チャーシュー、イカと青菜の炒め物、鳥唐＆春巻き（写真中央）、鶏肉の唐辛子炒めなどバラエティに富んでいたのに、前回の会食とまったく料理がかぶらなかったので、ドリンク飲み放題も相まって、けっこう楽しめました。
  　そして、この日一番印象に残った料理は、カリカリに炒めた焼きそばの皮の中に柔らかい焼きそばが入った「梅蘭焼きそば」（写真右）。台湾、香港、シンガポール、タイなどアジア方面はけっこう足を伸ばしているのに、こんなユニークな焼きそばは初体験でした。
  　半月の間に2度も中華会食に参加したので、さすがに月に３度はないでしょうけど、みんなでワイワイ言いながら、いろいろな種類の料理を満喫するのは、コロナが猛威を振るっていた頃にはまったく機会がなかっただけに、改めていいものだと実感しました。