エコロジーさんとモバ友になろう！
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- 2011/10/4 22:59
- ヤッチマッタ…(＝ω＝;) 2
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- みんな気が早いよ…書く前から閲覧が9人って…
さて、今晩も調子に乗って料理をしてみたさ
今日のは
【ピリ辛ネギ豚そぼろ丼】でっす
卵黄が味をまろやかにしてくれてるんだけど、少しピリ辛なのでご飯が進むのなんのって我ながら美味しかったさ
ｺﾉﾔﾛｰ!Σm9(￣□￣;)ﾚｼﾋﾟｵｼｴﾛ って
仕方がないなぁ…
材料 (4人前)
ごはん………丼4杯分
豚挽き肉……200g
長ネギ………2/3本
(1本でもOK。粗みじん切り)
卵黄…………4個
ニンニク……1/2片(みじん切り)
ショウガ……1/2片(みじん切り)
みそ…………大さじ1
酒……………大さじ2
砂糖…………大さじ1
豆板醤………小さじ2
焼き海苔……1枚(ちぎる)
1.フライパンを熱して挽き肉、ニンニク、ショウガを入れ、肉の脂を使って、全体をしっかりほぐしながら炒めます。
2.肉がポロポロになったら、みそ、酒、砂糖、豆板醤を加えて混ぜ、仕上げにネギを加えましょう。ある程度炒めたらOKです。
3.アツアツのご飯にたっぷりのそぼろをかけ、卵黄をのせて出来上がり。最後に海苔をお忘れなく
ﾌﾞﾊｯΣ( ﾟД ﾟ|||)おもいっきり料理番組じゃないか
やはり、基礎がなってないから料理教室に通いたいなぁと思う今日この頃
あ～いうのはどこで探せばいいのやら…情報求む
そうそう、ついでに前回の日記にレシピを加えておいたので主婦のお仲間の方々今回と併せてご参考にどうぞ
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(/∀＼*)
