カルディナさんの日記

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- 2014/8/27 20:38
- 得意ー
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- ただいまー
  カルさん
  下手の横好きで
  料理が好きですが
  得意料理と聞かれて
  真っ先に言うのは
  「ナポリタン」です
  古き良き時代の
  喫茶店の味ですｗｗ
  、
  というわけで
  久々に
  食いたくなったので
  作りました（笑
  、
  僕のナポリタンは
  東京の有名喫茶店のレシピ
  そのまんまで
  酸味が無い
  まろやかナポリタンです＾＾
  、
  パスタは
  味が絡みやすいように
  「ゆで置き」を使います
  ゆでたのを
  水を切って1時間くらいは
  寝かせておきます
  、
  ソースはトマトケチャップ
  これを約一本（4人前くらい
  鍋で煮詰めます
  書きまわしながら煮て
  ぐつぐつしたら
  ふたをして弱火で数分
  これで、ケッチャップから
  酸味を飛ばします←
  なぽりたんが
  まろやかになります＾＾
  、
  鍋にバターを引いて
  お好みの具材を炒めます
  ピーマン、たまねぎ、コーン
  ベーコン、ウインナー
  等が相性が良いです
  今回、僕は
  ピーマン、ミックスベジ
  マッシュルーム
  スライスウインナー
  等を使ってます
  、
  軽く具材を炒めたら
  パスタとソースを入れて
  絡めながら炒めます
  パスタに十分に
  ソースが絡まったら
  完成でーす＾＾
  、
  シャメ②は材料
  向かって右上が
  ゆで置きパスタ
  右下が、煮詰めたケチャップ
  左上はミックスベジ＆ﾋﾟｰﾏﾝ
  左下は
  スライスしたバジルウインナーと
  スライスしたマッシュルームです
  、
  シャメ②は
  絡めて炒めてます＾＾
  、
  シャメ③で
  完成でーすー
  、
  簡単なので
  是非、作ってみてね＾＾
  、
  食べてきました
  うまうまです
  恵美さんと一緒に
  おかわりして完食ｗｗ
  作りすぎた・・ゲップ（笑
  、
  誰か
  嫁にもらってください
  (ﾟ∀ﾟ)!爆!ｗｗｗｗｗｗ