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- 2012/6/15 23:15
- ラーメン特集 その3 名古屋編
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- 今日は有給休暇でした
。
最近、恒例になりましたラーメン
食べ歩きですが、
今回は、名古屋を攻めてみました
。
モバ友さんから情報もらったお店行って来ましたよ～
①軒目は、名駅の『ラーメン 申家』です。
モバ友さんお薦めの「柚子塩らーめん」をチョイス！
運ばれて来た途端、柚子の香りがとっても香ります。
塩ベースですが白濁で和風だしが効いていて、
とんこつの様なコクのあるスープでした。
麺は細くツルっとしてスープによく合っていました。
チャーシューも柔らかく、煮玉子も黄身がトロっとしてました。
ゆずの風味が爽やかでスープまで飲み干せる一杯でした。
②軒目は、大須の『肉そば なおじ』です。
雑誌で見つけて、肉そばと言うもの食べたことがなく
行ってみました。
名前の通り豚バラ肉
が山盛りに乗せられたラーメンでした。
つけそばもありましたが、スープの「肉そば」をオーダー。
スープはいかにも醤油という感じでしたが、背脂のコクと旨みが効いていました。
麺はモッチモチでとても食べごたえがありました。
山盛りのお肉ですが、あっさりして、ねぎともやしのシャキシャキやスープにも合い、ペロっと食べれました。
③軒目は、天白区の『徳島ラーメン 麺王』です。
モバ友さんのお薦めで行ってみました。
博多ラーメンと同じく麺の硬さが選べるようで、
「徳島ラーメン バリカタ」をオーダー。
極細ストレート麺で好きな感じです
。
スープは濃厚豚骨醤油で美味しかったのですが、
少し舌にザラつく感じがしました。
味付きの豚バラもあっさりして美味しかったです。
豚骨好きにはお薦めで、生卵
を落として食べるのが主流みたいです。
今回のカロリー消費は、ウォーキングです。
というより、ただの迷子ですが
、
場所が分からなくて、いろいろ歩き回りました。
トータル20442歩です
。
消費カロリー557.4kcal (1杯分)かぁ～
ビール
がスーパードライじゃなかったのが残念です。
名古屋の手羽先
つまみに家で飲んだとさ
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- 今日は有給休暇でした
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食べ歩きですが、
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が山盛りに乗せられたラーメンでした。
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を落として食べるのが主流みたいです。
、
。
がスーパードライじゃなかったのが残念です。
つまみに家で飲んだとさ
