影狼さんとモバ友になろう！
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- 2014/5/25 0:45
- レシピ②
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- ﾀｺとｷﾑﾁの韓国風そうめん
（２人分）
茹でﾀﾞｺ … 80g
白菜ｷﾑﾁ … 100g
ﾄﾏﾄ … 1コ
[A]
すりｺﾞﾏ … 大さじ1
ｺﾞﾏ油 … 大さじ1/2
醤油 … 大さじ1/2
長ネギ … 大さじ1/2
（みじん切り）
ｷｭｳﾘ … 1/2本
塩 … 少々
そうめん… 150g
ｺﾞﾏ油 … 大さじ1
①. ﾀｺはそぎ切りにします。
白菜ｷﾑﾁはざく切りにします。
②. ﾄﾏﾄは横半分に切って種を除き、食べやすい大きさに切ります。
③. ①と②を[A]と合わせ、しばらくおきます。
④. ｷｭｳﾘは縦半分に切って斜め薄切りにします。
塩を振り、しんなりしたら軽く水洗いした後に、水気を軽く絞ります。
⑤. そうめんを茹で、茹で上がったら、冷水(氷水)で締めて、水気をきったらｺﾞﾏ油をまぶします。
⑥. そうめんを器に盛り、③と④を上にのせます。
※ そうめんでなくても、ﾊﾟｽﾀ(1.4mm)でも
です。
以上です。
御質問などがありましたら、ﾁｬｯﾄでもｺﾒでも構いませんので、御連絡下さいね
- ﾀｺとｷﾑﾁの韓国風そうめん
です。
