ポッパァさんとモバ友になろう！
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- 2015/5/1 20:17
- たけのこ
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- 親戚の竹林で今年も筍がﾎﾟｺﾎﾟｺ湧いてでてます。
ので、ちょっとお邪魔して筍狩りを。
筍をとる前に竈にお湯をぐらぐら沸かし、米ぬかを用意して、取って即アクヌキ用意です。
たけのこはいろんな料理に使えるから好きです。定番の土佐煮、若布と合わせた若竹煮。筍ご飯や細切りにして炒めもの。ラー油塩に和えても美味しいです。
写真は普通に土佐煮。ただ取りすぎたので、当分は筍尽くしが続きます(笑) -
- 親戚の竹林で今年も筍がﾎﾟｺﾎﾟｺ湧いてでてます。
