PIPOさんの日記

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- 2016/3/14 21:53
- ホワイトデー（洋食）
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- 今日はホワイトデーという事もあり、
  洋食のコース仕立てにしました。
  
  スープ：
  
  　コンソメスープをベースに
  　和の食材で和洋食スープを作りました。
  
  　・豆腐
  　・わけぎ
  　・じゅん菜
  　・とんぶり
  
  　胡椒が入っていて食べると
  　洋食なのですが…見た目は…。
  
  　嫁がネットに投稿したところ
  　『味噌汁？？？』
  
  　という返事が…。
  
  魚料理：
  
  　スズキのポアレ
  　しめじのクリームソースかけ
  
  　付け合わせに
  　・じゃがいものガレット
  　・おくら
  　・紅芯大根
  
  　クリームソースが煮詰まって
  　ちょっとしょっぱかった…。
  
  　しかも…自分のは何とか無事でしたが、
  　嫁・娘の魚の皮がフライパンに引っ付いて…
  
  　が～ん！！外れてしまいました。
  
  　くっ付かないフライパンほしいよ…。
  
  肉料理：
  
  　スペアリブのクレソン添え
  
  　粉山椒をお好みで！！
  
  　スペアリブは粉山椒つける事考えて
  　シンプルな塩味で作りました。
  
  　しかしこの山椒…美味い！！
  
  　昨日代々木公園の物産展で買った
  　和歌山県産の石うすでひいた粉山椒です。
  
  　しばらく楽しめそうですね！！
  
  デザート：PIERRE HERMEのマカロン
  
  　ホワイトデー用に買ったマカロンを渡したところ、
  　自分が食べ終わった食器を洗っている隙に、
  
  　パクパク食べ始める　嫁と娘…。
  
  　まだ写真撮ってないのに…。
  
  まあ久しぶりの洋食楽しめました。