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- 2011/2/6 16:44
- バレンタインデー
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ごまチョコナッツクッキーのレシピを掲載します
材料(20~25個分)
スライスアーモンドとクルミを合わせて1cup
板チョコレート 1枚
黒と白の炒りごま 各大さじ2
有塩バター 70グラム
砂糖 80グラム
卵 1個
薄力粉 120グラム
ベーキングパウダー小さじ1/4
塩 1つまみ
まずクルミを乾煎りし、スライスアーモンドを加えさらに乾煎りする 全体が色づくまで乾煎りしたら粗く刻む
板チョコレートも粗く刻む
室温に戻した有塩バターと砂糖をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる
卵を加えさらに混ぜる
全体が白っぽくなったら薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加え
塩1つまみを加え混ぜる
チョコレートとクルミとスライスアーモンドと黒、白炒りごまを加え混ぜる
生地をスプーンですくい、クッキングシートを敷いた天板の上に落とし形を作る
180℃に温めたオーブンで約10分焼き、さらに160℃に温度を下げてさらに10分焼いたら完成
作ってみてね -