りょうさんとモバ友になろう！
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- 2011/8/28 23:29
- お待たせ
りょう
チャンのお料理教室4
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- 真鯛のレタス
ワイン蒸し
まず、真鯛の切り身の表と裏に塩コショウをする
レモンを薄く輪切りにする
レタスは千切りにする
まず、フライパンに、レモンの輪切りを敷き、真鯛の切り身を置き、切り身の上にレモンの輪切りを置く
白ワインを入れ、フライパンに蓋して、ワインが沸騰したら中火して二分くらい蒸す
真鯛の切り身に火が通ったら、千切りにしたレタスを入れバターも入れ蓋をして、沸騰したら出来上がり
皿に盛る -
- 真鯛のレタス
りょう
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ワイン蒸し
