Ｓｉｌｖｅｒさんの日記

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- 2012/11/12 21:58
- サンマ
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- 秋も、もう終わり。
  だんだん、寒くなる。イヤな季節だな…
  女の子は、オシャレな服が沢山着れると喜ぶ子もいるけど。
  冬は洗濯物の増えて大変じゃない
  僕は、その辺の主婦の気持ちがわかるで、応援しますよ！
  
  で、題名のサンマですが。
  午前中の配達も終わり、魚を料理しようかと現場に入ると…
  生サンマが１０８匹き除夜の鐘かいかと冗談を言いながら、社長に、どない料理するかを聞いてとなんと、老人介護施設の注文で三枚おろしで、血合い中骨をピンセットで骨抜きをするらしい
  なあに～～
  まじで、こんな注文を受けてきたん？と考えていると、僕の横にいたスーパー職人さんがバシバシサンマを三枚おろしにしている「うちの魚職人さんがあんまし凄いから僕が勝手にスーパーを付けている」
  でも、数が多いから二人でやっても何時までもかかることやらえっちら、おっちら、やっとおろし終わったけど、これだけで首が痛くなった
  サバやブリ下ろすみたいにはいかないからね。
  でも、終わったと思った瞬間に社長から「骨抜きせんかい！」と…
  はいはい、わかってますよと始めたがとにかく中骨多い
  やっても、やっても終わらない途中でほんまイヤになったよ。こんな苦労しても、食べるんなんか一瞬なんだろうなと思いながらも、無事最後までやりましたよ。
  もう、頼むから注文をうけないでサンマは
  
  今日は、ARBさんの踊り子ルシアを聞きながら。