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- 2011/8/29 0:08
- 三谷製麺所
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- この前の土曜日に今年の6月頃に東成区にｵｰﾌﾟﾝした『三谷製麺所』さんに行ってきました
以前福島区にある有名店『大吾郎商店』で店長をされていた方のお店のようです
このお店は普段は麺を作ってラーメン屋に麺を出荷してる店なんですが、土曜と日曜の11:00～17:00限定で、つけ麺&ﾗｰﾒﾝが店内で戴けるちょっとﾏﾆｱｯｸなお店
つけ麺&ﾗｰﾒﾝの持ち帰りも可能、あと麺だけの販売もしています。
平日に行っても麺しか売ってくれないんで要注意
用事があったんで13:30ぐらいに到着したんですが既に満席……予想はしてたけど待ち客が多い
お店はすごく愛想のいい店主さんとそのお母さん(?)とｱﾙﾊﾞｲﾄっぽい六角精児に似た男性の3人で営業していました
つけ麺を注文すると約8分でつけ麺が到着
真空ﾐｷｻｰで作られた麺は表面はﾂﾙｯと滑らかで美味しい
ちょっと硬めに茹でてる感じかな？個人的にはもうちょっと茹でて欲しかった
つけ汁はかなり胡椒の効いた鶏ガラ醤油味で酸味を結構感じる仕様
つけ汁の中にはﾃﾞﾌｫで煮玉子とわりと大きめの鶏ﾁｬｰｼｭｰが2枚と大満足の内容
しかもこれで600円って…破格のお値段
素直な感想を言うと正直胡椒入れすぎ
自分で調節させて欲しかった
それ以外は美味しい部類に入る味だと思います
ｽｰﾌﾟ割りも空の器と出汁の入った器を渡してくれて自分の好きな量で割れるﾀｲﾌﾟでした。
もちろん胡椒が大量に入ってたから完飲は無理笑
帰りに持ち帰りつけ麺2つと、つけ麺用の麺を2つ買って会計1500円
安っっ
店主さんはかなり良い方っぽいのでまた機会があれば行ってみたいと思います
三谷製麺所…84点(CPかなり良好)
↓は三谷製麺所のつけ麺&持ち帰りつけ麺ｾｯﾄ2＋麺2
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- この前の土曜日に今年の6月頃に東成区にｵｰﾌﾟﾝした『三谷製麺所』さんに行ってきました
平日に行っても麺しか売ってくれないんで要注意
