オカリナさんとモバ友になろう！
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- 2018/8/25 10:44
- マクドナルド異物混入2
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- 本部の謝罪の手紙、調査報告書を持ってきたので中身を確認する。
異物はカビではなく茶葉の微粒子が堆積した汚れだった。調査依頼した際、洗浄について調べてほしいと頼んでいたので店長に確認すると調べていない。…おかしくないか？
マニュアル通りに洗浄作業していなかった為汚れが残ってしまったと言われたが、最後に洗浄作業した人間が誰か確認せず、最後にいつ作業したか日時も確認せず、作業手順がマニュアル通りだったのか確認せず、汚れが残っていたからマニュアル通りじゃなかったと調べもせず結論を出せるのか？
当事者に作業手順を確認しマニュアル通り作業していて、汚れが残った可能性は本当にないのか？もしそうならマニュアル整備が必要であり、それはこの店だけではなくマクドナルド全店にかかわるのではないのか？
店長曰く、洗浄作業は当番が決まってなく、研修を受け許可が出た手空きの人間が行うようにしている。作業後、第三者による確認もなく、洗浄作業項目別チェックリストなどもない。つまり、手を抜こうと思えばどれだけでも抜けるのだ。タンクに紅茶を入れてしまえば、茶色になって汚れも見えないのだから。
店長は素人の私が指摘した内容が全く考えに浮かばず、行動すべきことができていなかったと痛感したと言っていた。
だからといって報告内容に全く納得いかないので再度報告を受けることになった。
皆さんが被害に遭ったらどうしてましたか？
- 本部の謝罪の手紙、調査報告書を持ってきたので中身を確認する。
