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    • 2013/3/6 20:09
    • おでんの仕込み
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    • いつも水曜日は、
      まずレジについて、配送来たら検品・品出しを担当していたが、突然おでんの仕込みやりながらレジやるように言われ、頭が真っ白になった。

      水曜日の仕込みやってる先輩が、来週休むので、出来るように練習して欲しかったらしい。

      品出しあきてたから良かったけど、いきなりビックリしたな。

      あがる時、
      交代する後輩(後輩だけど、他コンビニ歴があり10代で仕事出来る子)が、私が仕込んだのを知らずに、
      『あ~ぁ、今日のおつゆ、油ギトギト…』
      と、油をお玉ですくった。私『あ、私が仕込んだからかも。』
      後輩『…』

      牛すじはあまり油抜きし過ぎるとボロボロになるよ、
      と言われていたので、
      ちゃちゃっとしたのだが、ちゃちゃっとし過ぎたのかな。

      久々に仕込んだので、
      つみれとローキャベを買って食べた。
      つみれは二個食べた。
      美味しさも二倍で満足だった。

      退院してきた母親は、
      久々の我が家で、のんびり寝ていた。
      あ~良かった無事帰ってきて(笑泣)

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