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- 2014/12/2 15:24
- かに♪カニ♪蟹♪
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- 今年もカニのシーズンイン
という事で今回も兵庫県は浜坂へ行ってきました～
お宿は吟味に吟味を重ねて選択したかにソムリエのいる源泉掛け流しの温泉宿
プランは地物の活がにのコースです
何が決め手でこのお宿にしたかというと温泉も魅力ですがカニの量が少し少なめでその分質にこだわってそうな感じがしたからです
実際は今までよりやや少ないかな？って感じでしたが我々夫婦にはちょうど適量でした
去年までは食べ切れなくてせっかくの活がにを冷凍してもらって持ち帰ってたので勿体ない事をしてました
これからはこのお宿を常宿に登録です
さて、料理の方ですがカニ刺し、てんぷら、塩敷き宝楽焼きにカニみその甲羅焼。
そしてメインのカニしゃぶなんですが、カニの足は勿論の事、カニみそしゃぶしゃぶ？まで出てきました
生のカニみそを軽くお出汁にくぐらせて食べるのですがそのお味は初めての体験で感動でしたね～
今年も贅沢をさせてもらいました
さっそくですがもう今から来年が待ち遠しいです～
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- 今年もカニのシーズンイン
