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- 2011/8/17 1:36
- 田舎料理
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- この時期、毎年恒例行事のおカミの実家へ帰省
高齢ながらも、元気に野良仕事をこなし、いつも優しく遇してくれる義父&義母の姿を見ていると、当たり前の事ではあるけれどつくづく娘(おカミ&その姉妹)が可愛いんだなぁ、と思う
仲良く暮らしている義父&義母の姿は、自分達にとって人生の指針となるべく、大切な存在
義父は去年・今年と、ちょっと病気をしたけれど、いつまでも元気で夫婦円満に長生きして欲しいものです
ところで、が毎年楽しみにしているのは、義母の田舎料理
特別な料理ではないけれど、実家の畑で収穫された新鮮野菜と義父が山で収穫して来た山菜を素材に、愛情籠もった田舎料理は、正に絶品
採りたて枝豆、山ウドのキンピラ風油炒め、蕨の酢の物、アザミの炒め物、地産キノコのけんちん汁…etc
どれもコレも美味し過ぎて、ついつい食べ過ぎデス
特にが
なのは、採りたて枝豆
東京では、こんな枝豆絶対に食べられません
それと、空気イイからでしょうね
極めつけは、&
も、言うコトアリマセン
- この時期、毎年恒例行事のおカミの実家へ帰省