ジンさんの日記

- 2013/7/25 20:22
- 食べてみんしゃい！御当地ラーメン
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- 食べてみんしゃい！尾道ラーメン尾道ラーメンの歴史は、昭和３年までさかのぼるとか！中国福建省出身の張さんが自ら作って売り出した支那そば→ラーメンが、尾道で大評判になり、それを真似てつくる人が増え、現在の尾道ラーメンになったといわれています。仁の幼少期は、つたふじ・朱華園ともうひとつ尾道公営渡船北創作日本料理旬彩の裏路地奥にあった支那そばを食べ育ちました。その支那そば屋さんは、つたふじ・朱華園より、よくいっていました。スープもすべて飲み干していたように想い出されます。この間、20年ぶりでしょうか！つたふじのラーメンを懐かしく頂きました。御主人も、年取っていました（笑）昔はひとりだけだったのに！横に女性がいたけど・・・奥さんかな？女性に聞いたのですが、幼少期のなつかしのおばさん（御主人のおねえさん）は、つたふじ福山店でやってるとか！？