kayoyoさんとモバ友になろう！
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- 2018/3/16 22:01
- 試してみてね
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- 丸ごとの生姜を凍らせたことありますか？
今まで、生姜が野菜室で萎びてしまったことのある方は､洗った生姜をラップに包み､冷凍用ｼﾞｯﾌﾟ袋に入れて保管して下さい♪
凍らせた生姜は､キレイな色と香りを保ちます。
凍ったままでも綺麗に摩り下ろすことが出来ます(^-^*)
凍った状態で摩り下ろすと､繊維も切れやすいようで､細かく摩り下ろすことが出来ます。(最初ﾊﾟｳﾀﾞｰ状ですが､とけた後も水ぽくはありません)
ｶｯﾄして使うことも出来ます。(←ちょっといつもより硬いので､包丁は気を付けて使いましょう｡数分室温に放置すると切りやすいです！)
解凍しないで調理するのがﾎﾟｲﾝﾄです！
是非お試しあれ！
- 丸ごとの生姜を凍らせたことありますか？
