観月 伽耶さんとモバ友になろう！
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- 2011/1/20 17:46
- 非番だけどマドレーヌ作るよ！
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- 調理が仕事だと、家でもう料理なんぞしたくなくなります。いわゆる紺屋の白袴。
なのですが、たまには気が向くこともあります。
シリコン製のドーナツ型が、お手頃価格で売ってたので買っちゃいました。
それを使ってマドレーヌ焼いたよー。
この手の使い捨てじゃない焼き型といえば、かつては金属製で、バター塗ったり打ち粉つけたりしないと生地が型に貼りついて崩れるわ洗うのめんどいわでした。なので私は紙の使い捨て型派でした。
だが柔らかいシリコン製ならそんなことは…え？やっぱりバターは塗らなきゃならんの？…まぁいい。
そんなこんなで焼きあがったのがこちらです。一手間はかかるけど、金型と比べると断然楽だし生地がきれいにはがれます。形も整ったし。
また暇ができたら、今度はドーナツ生地か蒸しパン生地で作ろうかな。
ちなみに、九割は同僚に美味しくいただかれる予定です。うち、大所帯なんよ…それでも人手は足りないんだがな… -
- 調理が仕事だと、家でもう料理なんぞしたくなくなります。いわゆる紺屋の白袴。
