無樹 氷月さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
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- 2008/2/1 23:09
- バレンタイン（´▽｀）σ
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- 近いのですが、ワタクシ、既に製作済み（笑）
とある事情がありまして、菓子を大量生産
その中で、簡単、スクエアトリュフをご紹介
材料
スイートチョコ 300㌘
バター 30㌘
生クリーム 150㌘
蜂蜜 10㌘
ココアパウダー（トッピング用） 50㌘
①細かく刻んだチョコとバターをボウルに入れて湯煎に掛けて溶かす。
②鍋に生クリームと蜂蜜を入れて沸騰前に火を止める（鍋のふちに泡が出てきたら
）
③ ①に②を加えて滑らかになるまでゴムべらで混ぜ合わせる。
④バットにクッキングシートもしくはラップをしき、③を流し込む。
⑤ 固まったら正方形に切って、ココアパウダーをまぶします。で、完成
ちなみに、生クリームに大杯２ぐらい、インスタントコーヒーを入れるとコーヒー味のトリュフが出来ます
お試しください
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- 近いのですが、ワタクシ、既に製作済み（笑）
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お試しください
